Xue-Hanyu.com: Learn Chinese:

Words: Food and drinks

食品ˊ ㄆㄧㄣˇfood
ㄘㄞˋdish, vegetable
素菜ㄙㄨˋ ㄘㄞˋvegetarian dish
饮料ㄧㄣˇ ㄌㄧㄠˋbeverage
  1. Fruits
  2. Vegetables
  3. Cereals
  4. Meat
  5. Other food
  6. Chinese dishes
  7. Spices
  8. Beverages
  9. Verbs
  10. Cook- and tableware

Fruits

水果ㄕㄨㄟˇ ㄍㄨㄛˇ1fruit
苹果ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨㄛˇapple
ㄒㄧㄥˋ (ㄗ˙)apricot
香蕉ㄒㄧㄤ  ㄐㄧㄠ banana
樱桃ㄧㄥ  ㄊㄠˊcherry
ㄧㄜ  (ㄗ˙)coconut
榴莲ㄌㄧㄡˊ ㄌㄧㄢˊdurian
哈密瓜ㄏㄚ  ㄇㄧˋ ㄍㄨㄚ honeydew melon
猕猴桃ㄇㄧˊ ㄏㄡˊ ㄊㄠˊkiwi
柠檬ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊlemon
青柠ㄑㄧㄥ  ㄋㄧㄥˊlime
ㄐㄩˊ (ㄗ˙)mandarin
坚果ㄐㄧㄤ  ㄍㄨㄛˇnut
ㄔㄥˊ (ㄗ˙)orange
木瓜ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ papaya
ㄊㄠˊ (ㄗ˙)peach
花生ㄏㄨㄚ  ㄕㄥ˙peanut
ㄌㄧˊ (ㄗ˙)pear
菠萝ㄅㄛ  ㄌㄨㄛˊpineapple
ㄌㄧˇ (ㄗ˙)plum
草莓ㄘㄠˇ ㄇㄟˊstrawberry
西瓜ㄒㄧ  ㄍㄨㄚ water melon

Vegetables

蔬菜ㄕㄨ  ㄘㄞˋ1vegetable
芦笋ㄌㄨˊ ㄙㄨㄥˇasparagus
竹笋ㄓㄨˊ ㄙㄨㄥˇbamboo shoots
ㄉㄡˋ (ㄗ˙)bean
豆芽ㄉㄡˋ ㄧㄚˊbean sprout
甜椒ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧㄠ bell pepper
甘蓝ㄍㄢ  ㄌㄢˊcabbage
胡萝卜ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙carrot
黄瓜ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ cucumber
ㄑㄧㄝˊ (ㄗ˙)eggplant
蘑菇ㄇㄛˊ ㄍㄨ˙mushroom
洋葱ㄧㄤˊ ㄘㄨㄥ onion
豌豆ㄨㄢ  ㄉㄡˋpea
土豆ㄊㄨˇ ㄉㄡˋpotato
马铃薯ㄇㄚˇ ㄌㄧㄥˊ ㄕㄨˇpotato
南瓜ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ pumpkin
萝卜ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙radish
沙拉ㄕㄚ  ㄌㄚ salad
菠菜ㄅㄛ  ㄘㄞˋspinach
红薯ㄏㄨㄥˊ ㄕㄨˇsweet potato
西红柿ㄒㄧ  ㄏㄨㄥˊˋtomato
番茄ㄈㄢ  ㄑㄧㄝˊtomato

Cereals

粮食ㄌㄧㄤˊˊcereals (grain)
小麦ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋwheat
ㄇㄧˇrice
米饭ㄇㄧˇ ㄈㄢˋboiled rice
玉米ˋ ㄇㄧˇmaize (corn)
面条ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊnoodles
米粉ㄇㄧˇ ㄈㄣˇrice noodles
面包ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ bread

Meat

ㄖㄡˋmeat
猪肉ㄓㄨ  ㄖㄡˋpork
牛肉ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋbeef
羊肉ㄧㄤˊ ㄖㄡˋmutton, lamb
鸡肉ㄐㄧ  ㄖㄡˋchicken
ˊfish
海鲜ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ seafood

Other food

黄油ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊbutter
蛋糕ㄉㄢˋ ㄍㄠ cake
糖果ㄊㄤˊ ㄍㄨㄛˇcandy
奶酪ㄋㄞˇ ㄌㄠˋcheese
饼干ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢ cookie
曲奇ㄑㄩˇ ㄑㄧˊcookie
奶油ㄋㄞˇ ㄧㄡˊcream
鸡蛋ㄐㄧ  ㄉㄢˋegg
蜂蜜ㄈㄥ  ㄇㄧˋhoney
冰淇淋ㄅㄧㄥ  ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊice cream
ㄧㄡˊoil
ㄊㄤ soup
豆腐ㄉㄡˋ ㄈㄨ˙tofu, bean curd
酸奶ㄙㄨㄢ  ㄋㄞˇyogurt

Chinese dishes

杂碎ㄗㄚˊ ㄙㄨㄟˋChop suey
点心ㄉㄧㄢˇ ㄒㄧㄣ Dim sum
饺子ㄐㄧㄠˇ˙Dumplings
炒面ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋFried noodles
炒饭ㄔㄠˇ ㄈㄢˋFried rice
火锅ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ Hot pot
宫保鸡丁ㄍㄨㄥ  ㄅㄠˇ ㄐㄧ  ㄉㄧㄥ Kung Pao chicken
麻婆豆腐ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨ˙Mapo doufu
北京烤鸭ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ  ㄎㄠˇ ㄧㄚ Peking duck
春卷ㄔㄨㄥ  ㄐㄩㄢˇSpring rolls
糖醋里脊ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄌㄧˇ ㄐㄧˇSweet and sour pork
咕噜肉ㄍㄨ  ㄌㄨ  ㄖㄡˋSweet and sour pork
馄饨ㄏㄨㄥˊ ㄊㄨㄥˊWontons

Spices

香料ㄒㄧㄤ  ㄌㄧㄠˋ1spice
辣椒ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ chili
桂皮ㄍㄨㄟˋ ㄆㄧˊcinnamon
丁香ㄉㄧㄥ  ㄒㄧㄤ clove, liliac
孜然ㄗ  ㄖㄢˊcumin
咖喱ㄍㄚ  ㄌㄧˊcurry
ㄐㄧㄤ ginger
胡椒ㄏㄨˊ ㄐㄧㄠ pepper
ㄧㄢˊsalt
酱油ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊsoy sauce
八角ㄅㄚ  ㄐㄧㄠˇstar anise
ㄊㄤˊsugar
ㄘㄨˋvinegar
ㄊㄧㄢˊsweet
ㄙㄨㄢ sour
ㄒㄧㄢˊsalty
ㄎㄨˇbitter
ㄌㄚˋhot, spicy
ㄒㄧㄤ fragrant
好吃ㄏㄠˇ ㄔ delicious

Beverages

ㄕㄨㄟˇwater
咖啡ㄎㄚ  ㄈㄟ coffee
ㄔㄚˊtea
绿茶ㄌㄩˋ ㄔㄚˊgreen tea
红茶ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊblack tea
乌龙茶ㄨ  ㄌㄨㄥˊ ㄔㄚˊOolong tea
茉莉花茶ㄇㄛˋ ㄌㄧˋ ㄏㄨㄚ  ㄔㄚˊJasmine tea
冰茶ㄅㄧㄥ  ㄔㄚˊice tea
果汁ㄍㄨㄛˇ ㄓ fruit juice
汽水ㄑㄧˋ ㄕㄨㄟˇlemonade
可乐ㄎㄜˇ ㄌㄜˋcola
牛奶ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇcow's milk
豆浆ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ soy milk
ㄐㄧㄡˇalcohol
啤酒ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇbeer
葡萄酒ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄐㄧㄡˇwine
米酒ㄇㄧˇ ㄐㄧㄡˇrice wine
白酒ㄅㄞˊ ㄐㄧㄡˇBaijiu

Verbs

ㄔ  [ㄈㄢˋ]to eat
ㄏㄜ to drink
做饭ㄗㄨㄛˋ ㄈㄢˋto cook, to prepare food
煮饭ㄓㄨˇ ㄈㄢˋto cook
ㄉㄨㄥˋto stew
ㄕㄠ to braise
ㄓㄥ to steam
ㄓㄨˇto boil
ㄔㄠˇto stir-fry
ㄐㄧㄢ to pan-fry
ㄓㄚˊto deep fry
ㄏㄨㄥ to bake
ㄎㄠˇto roast
烧烤ㄕㄠ  ㄎㄠˇto barbecue

Cook- and tableware

杯子ㄅㄟ  ㄗ˙cup, glass
玻璃杯ㄅㄛ  ㄌㄧˊ ㄅㄟ glass
盘子ㄆㄢˊ˙plate
ㄨㄢˇbowl
筷子ㄎㄨㄞˋ˙chopsticks
叉子ㄔㄚ  ㄗ˙fork
ㄉㄠ knife
ㄕㄠˊspoon
小勺ㄒㄧㄠˇ ㄕㄠˊteaspoon
ㄍㄨㄛ pot
平底锅ㄆㄧㄥˊ ㄉㄧˇ ㄍㄨㄛ frying pan
炒锅ㄔㄠˇ ㄍㄨㄛ wok